2021年12月5日 14時から
日本茶AWARDで部門設立2年目の合組茶。
近年シングルオリジンが注目される日本茶ですが
今見直したい茶商の技術「合組」がテーマ。
コーヒーの世界からバリスタの石谷氏、独自のブレンドで日本茶を表現する櫻井氏、
抹茶の桑原氏にお話を伺いました。
↓トークショーの模様はこちらから
日本茶の未来
〜合組（ブレンド）の魅力と可能性やこれから注目されるお茶たち〜
ゲスト
石谷貴之氏
taka-ishitani.com
櫻井真也氏
https://www.sakurai-tea.jp
桑原秀樹氏（日本茶AWARD 実行委員長）
http://www.zkuwabara.com
2021年12月4日 14時から
様々な形で日本茶を発信する注目の茶人を招いて、今年の日本茶AWARDのお茶の話と
それぞれの活動や、これからの日本茶についてのお話を伺いました。
聞き手は櫻井焙茶研究所 櫻井真也氏。
↓トークショーの模様はこちらから
今年のお茶〜日本茶カフェ店主、受賞茶を語る〜
ゲスト
The tea company 株式会社 田島庸喜氏
http://the-teacompany.jp
株式会社抽出舎 Satén japanese tea 小山和裕氏
https://saten.jp
お茶と食事 余珀 正垣克也氏
instagram.com/yohaku_japanesetea_cafe
聞き手
櫻井焙茶研究所 櫻井真也氏
https://www.sakurai-tea.jp
表彰式の模様はこちらから
2021年12月4日（土）10時から開催しました。
↓表彰式の模様はこちらから
日本茶AWARD2021 表彰式
日本茶大賞／農林水産大臣賞
株式会社特香園 (鹿児島県)
合組（ブレンド）茶部門 雪ふか 極5号
日本茶準大賞／農林水産省農産局長賞
有限会社西海園 二瀬浩志 (長崎県)
蒸し製玉緑茶部門 そのぎ茶：玉翠
日本茶輸出組合理事長賞
品種茶専門店 心向樹 (埼玉県)
普通煎茶部門 晩生四天王 ～おくはるか・おくみどり・おくゆたか・はるみどり～
12月4日 10時から 表彰式 配信でご覧ください
youtubeチャンネルURL ＊登録をお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCtUcrXRLOM_FyOpojyirGlg
12月4日 11時から18時
12月5日 11時から17時30分（入場は17時まで）
JINNAN HOUSEへお越しください。
＊JINNAN HOUSEでは、この期間中、お食事のご提供はありません。
＊JINNAN HOUSEは、現金でのお会計ができません。
クレジットカード、電子マネー、
プラチナ賞受賞茶のアソートセット、ファインプロダクト賞、
| プラチナ賞アソート | JIN (9点セット) | 3,600円 |
| SIN(10点セット） | 4,000円 | |
| ファインプロダクト賞 | 800円 | |
| 審査員奨励賞 | 500円 |
＊会場の都合により、現金でのお支払いができません。
＊JINNAN HOUSEのレジにてお会計となります。
クレジットカード、電子マネー、
詳しくは、https://jinnan.house
＊プラチナ賞受賞者のプレゼンテーションとは別会計となります。
日本茶AWARD2021 プラチナ賞受賞者によるプレゼンテーションを表のように行うこと
新型コロナ感染拡大防止のため、